ELA souscrit la Convention pour l’hôtellerie de Biscaye
ELA a souscrit la convention pour le secteur de l’hôtellerie de Biscaye. Une convention qui reprend, entre autres aspects:
- Validité de 2018 à 2020 avec ultra-activité indéfinie.
- Augmentations de salaires de 2% pour l’année 2018 ; et IPC de +0,15% pour les années 2019 y 2020
- Clause parachute en cas de non application.
- Plus de 25 euros/mois pour les entreprises qui ne renforcent pas la formation associée au secteur pour leurs travailleur et travailleuse.
- Inclusion au domaine fonctionnel de la restauration collective et des appartements touristiques.
- Régulation de l’externalisation et de la subrogation. Il s’agit d’un texte pionnier pour la garantie de son application dans l’hôtellerie à tous les collectifs travailleurs du secteur. Ce texte met un frein à la précarisation des conditions de travail des départements externalisés en garantissant son application au monde de l’hôtellerie de Biscaye. Le droit à la subrogation du personnel est aussi garanti.
ELA souscrit la Convention pour l’hôtellerie dans un contexte de volonté des établissements hôteliers d’externaliser à chaque fois davantage de départements. Cette volonté prétend précariser les conditions de travail du secteur en évitant l’application de la convention pour l’hôtellerie. En incluant le texte proposé par ELA, toutes les entreprises externalisées devront appliquer la convention pour l’hôtellerie ce qui permettra de stabiliser les postes de travail ayant droit à la subrogation.
En outre, nous ne devons pas oublier que nous subissons une centralisation de la négociation collective. Cela représente une grave marche arrière dans les conditions de travail pour les travailleurs et travailleuses de Hego Euskal Herria. La convention signée aujourd’hui est un obstacle à cette stratégie de centraliser la négociation collective.
De l’avis de ELA, la convention souscrite aujourd’hui représente un obstacle à la stratégie des entreprises visant à externaliser des départements et un progrès dans les conditions de travail des travailleurs et travailleuses du secteur de l’hôtellerie.