Denuncia ante el ERE de extinción de Gastronomía Baska

La nueva adjudicación de los comedores escolares de gestión directa por el Departamento de Educación del Gobierno Vasco obliga a plantear un ERE, que afectará al 50% de los trabajadores y trabajadoras de la Cocina de Central y oficinas de la empresa Gastronomia Baska.

Los menús van a ser elaborados por otras empresas adjudicatarias, que en alguno de los casos van a elaborar hasta un 30% más de menús de los que ya venían elaborando, y tener que distribuir y supervisar mayor número de centros que los que tenían asignados, necesitando aumentar sus plantillas para poder dar el nuevo servicio adjudicado.

Una vez más, decisiones políticas dejan sin estabilidad laboral y fomentan la precariedad, al no contemplar en los pliegos y en las condiciones que ellos establecen el derecho de subrogación para todos y todas las trabajadoras de las empresas subcontratadas por las administraciones, en este caso por el Gobierno Vasco desde su departamento de Educación.

Desde ELA volvemos a reclamar una cobertura legal, tal como se ha planteado a través de ILP que llevamos al Parlamento Vasco, con más de 100.000 firmas, donde las administraciones incluyan en sus pliegos el derecho de subrogación, de mantenimiento de condiciones de trabajo y garantice una estabilidad laboral.