ELA no firma el convenio de panaderías porque no reduce la precariedad del sector

En ese sentido, hay que recordar que en diciembre ELA realizó concentraciones para mostrar su rechazo al aumento de la flexibilidad obligatoria. Además, se ha firmado un plus de 5º turno por un importe de solo 30€, cuando el plus de 3º turno es de 211€.
ELA considera que el acuerdo firmado por UGT y CCOO es una oportunidad perdida para solucionar muchos de los problemas laborales de ese sector como la conciliación, los horarios, la eventualidad... Asimismo, ELA critica que la negociación se haya llevado a espaldas de las plantillas, sin realizar asambleas, y que tampoco se haya consultado su firma entre las plantillas de los diferentes centros de panaderías de Navarra.
Por último, ELA anima a los trabajadores y trabajadoras del sector a organizarse en sus centros de trabajo para conseguir convenios de empresa que dignifiquen su situación y mejoren las condiciones laborales acordadas entre UGT, CCOO y la patronal.