Constituida la primera mesa negociadora para un convenio para la CAPV

Hoy, 4 de septiembre, se ha constituído, por primera vez, la mesa negociadora de colectividades para negociar un convenio para la CAPV en el sector. Se trata de una reivindicación histórica que ha impulsado ELA, sindicato mayoritario en el sector, para que la negociación colectiva de este sector se negocie en la comunidad autónoma y no en el Estado español, tras varios años de conflictos jurídicos y sindicales.

El sindicato tiene claro que es el paso necesario para regularizar las condiciones de trabajo de las personas que trabajan en los comedores escolares concertados y privados, residencias, hospitales y empresas industriales (más de 5.000 personas). El objetivo es la equiparación con las trabajadoras de los centros educativos públicos. Es decir, es necesario equiparar las condiciones de las personas a las que se les aplica el convenio de restauración estatal de hostelería o de convenios territoriales de la CAPV con los que se les aplica el de Gestión Directa. Asimismo, ELA considera necesario regular la figura del fijo discontinuo a tiempo parcial, una figura muy extendida en el sector donde la estacionalidad y la parcialidad es la norma habitual.

En cuanto a las patronales, en la reunión ha participado tanto la Federación de Hostelería del País Vasco así como la estatal Food Service. Esta última se ha mostrado a favor de la negociación estatal.

Tras la constitución de la mesa, se ha establecido la siguiente reunión para el próximo 17 de septiembre.