ELA firma un nuevo convenio

ELA, con una representación del 40%, ha firmado un preacuerdo para la renovación del convenio colectivo de Hostelería de Álava para los años 2025-2028. Desde el año 2020, se recuperarán los IPCs pendientes (17,6%) y la cláusula de inaplicación se recogerá por primera vez en este sector. Además, se prevé una actualización salarial del 14% desde diciembre de 2025, incrementos salariales superiores al IPC para los próximos años (2026 IPC+0,5; 2027 IPC+1,5 y 2028 IPC+1,6), reducción de jornada, y la inclusión de "riders" y camareras de piso en el convenio. 

En consecuencia, por ejemplo, una persona trabajadora del nivel IV (ayudante de cocina) pasará de cobrar 1.333,45 € brutos a 1.520,13 € brutos a partir del 1 de diciembre de 2025, o una persona del nivel III (camarero/a) pasará de 1.417,31 € a 1.615,73 €.

Además, este sector que ha sufrido especialmente durante la pandemia, verá garantizadas sus condiciones laborales con la cláusula de inaplicación que se ha incluido por primera vez en el convenio y que por primera vez acepta la patronal SEA. En este sector, es realmente importante, ya que algunos establecimientos afirmaron en los medios que no iban a aplicar la subida salarial acordada.

Además, la jornada laboral se verá reducida a 1.744 horas, salvo que por ley se regule una jornada laboral más reducida, que será de aplicación.

Asimismo, como se ha señalado anteriormente, los "riders" y las camareras de piso se incluyen expresamente en el ámbito de aplicación del convenio, y al personal de las colectividades, si así se consiguiera, se le aplicaría su propio convenio colectivo de ámbito de la CAPV.